Produktem, który bardzo często można znaleźć na wyposażeniu niejednego punktu gastronomicznego, który to umieszczany jest w zmywalniach, jest szafa przelotowa. Opisywany produkt, jakim to jest szafa przelotowa, ma za zadanieoddzielać tzw. strefę brudną od strefy wydawczej. Dzięki takiemu rozwiązaniu umyte w zmywalniach naczynia można odbierać z drugiej strony i wykorzystywać je do serwowania posiłków. Szafa przelotowa pozwala zapobiec krzyżowaniu się dróg naczyń czystych z brudnymi, dzięki czemu zostają utrzymane wymogi sanitarne. Opisywany produkt ze względu na swoje zastosowanie produkowany jest z wysokiej jakości materiału, jakim jest stal nierdzewna. Dzięki czemu taka szafa charakteryzuje się wysoką odpornością na uszkodzenia mechaniczne, jak również na działanie np. wysokich, czy też niskich temperatur. Szafa przelotowa na rynku, w tym także w sklepie internetowym Gastroplaneta, który to zajmuje się sprzedażą wysokiej jakości sprzętu gastronomicznego, dostępna jest w wielu różnych wariantach.